Сыроварня Mag (30 л)

Раньше сыр готовили почти в каждой семье и это было обычным делом. Сейчас – приготовление сыра в домашних условиях, считается не простым делом.., но на самом деле приготовление сыров в сыроварне «Mag» под силу любому человеку! Вы сможете приготовить целый ряд натуральных, домашних молочных продуктов от восхитительного сыра, до нежнейшей сметаны! Убедитесь, что вы настоящий сыровар! Вы сможете удивлять близких Вам людей ароматными сырами, сливочной сметаной, творогом, детскими кефирами, йогуртами, и все это в сыроварнях «Mag».

Вкуснейшую cметану, нежный Пармезан или пикантный Рокфор с сыроварней «Mag 30 л» — вы всё сможете приготовить самостоятельно, и всегда знать, что продукты будут свежие, без красителей и ароматических добавок.

Технические Характеристики:

Преимущества сыроварни «Mag»

Сыроварни «Mag» комплектуются встроенным кронштейном и регулятором скорости для подключения автоматической мешалки

Во все сыроварни «Mag»  встраивается регулятор скорости и кронштейн, на который ставится автоматическая мешалка. Вы получите полноценный механизм и автоматику для простой установки мешалки.

Мешалка «Mag» – автоматическая, с регулятором скорости и реверсом для приготовления элитных сыров.

Благодаря автоматической мешалке в сыроварне «Mag» не только облегчается производство сыра, но и открываются возможности изготовления элитных сыров, которые требуют длительного вымешивания молока и сыворотки при определенной скорости.

Две съемные крышки с отверстием для мешалки для удобного и качественного процесса сыроварения.

Съемные крышки специально сделаны с технологическим отверстием для мешалки «Mag». Легко сдвигаются и снимаются для взятия пробы сырного сгустка. Отлично сохраняют температуру внутри сыроварни.

Хотите сделать качественный, вкусный домашний сыр? С «водяной рубашкой» вы получите 100% гарантированный результат, и изготовите сыр по итальянскому рецепту.

Встроенный ТЭН позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. При этом достигается стабильность показателей температуры, что при сыроварении очень важный фактор. Ваш домашний сыр всегда будет свежим и качественным!

Перегрев молока с сыроварней «Mag» невозможен, благодаря электронной терморегуляции и быстрому охлаждению

Система электронной регуляции нагрева и охлаждения сыроварни «Mag» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить срок годности.

Выносной блок для управления терморегулятором и автоматической мешалкой «Mag». Ничего лишнего, только цифровой терморегулятор, реверс и регулятор скорости мешалки.

Реальное охлаждение молока за 2 минуты и только в сыроварне «Mag»

Остудить молоко в сыроварне можно за несколько минут, запустив проточную холодную воду в «водяную рубашку».

Кран для слива остатков сыворотки

Почти полный слив сыворотки. Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов очень удобно и безопасно. Необходимо только повернуть головку клапана против часовой стрелки. Теперь нет риска облиться горячей сывороткой, при сливе из сыроварни.

Дополнительное оборудование для Сыроварки: